উপকরণ: টমেটো, গাজর, সবুজ মটর, বিনস ৩ কাপ, স্বাদানুসারে লবণ, জিরা পাউডার আধা চা চামচ, গোলমরিচ পাউডার আধা চা চামচ, গরম তেল ১ চা চামচ, কারি পাতা ৪টি।
প্রণালী: সবজি কেটে প্রেসার কুকারে দুই কাপ পানি দিয়ে ভালো করে সিদ্ধ করে নিতে হবে। পরে ব্লেন্ডারে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে। কিংবা আস্ত টুকরা করেও মিশিয়ে নেয়া যায়। তারপর ছাকনিতে ভালো করে ছেঁকে নিতে হবে। এবার স্বাদ পেতে মিশ্রণে যোগ করতে হবে গরম তেল, ধনিয়া পাতা, লবণ, জিরা পাউডার ও গোল মরিচ। সবজি গুলি মিশ্রনের শেষে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।
