ছয় প্রচলিত সবজি, আসলে ফল
মরিচ সবজি নয়, ফল। ছবি : সংগৃহীত
টমেটোকে তো আমরা সবজি হিসেবেই জানি। তাই না? তবে জানেন কি টমেটো সবজি নয়, ফল? ভেবে অবাক হচ্ছেন?
আসলে অবাক হওয়ার কিছু নেই, এ বিশ্বে এমন কিছু উদ্ভিদ রয়েছে যেগুলো আমরা সবজি হিসেবে জানলেও আদতে এগুলো ফল। এমন কিছু ফলের কথা জানিয়েছে বিজনেস ইনসাইডার।
মরিচ
সব ধরনের মরিচ, সেটি হতে পারে বেল পিপার থেকে জালাপিনো- এগুলো আসলে সবজি নয়, এক ধরনের ফল। এর মধ্যে ভরপুর রয়েছে ভিটামিন সি, ভিটামিন বি-৬, ভিটামিন কে-ওয়ান, ফোলেট ও পটাশিয়াম।
শশা
ওজন কমানোর খাদ্যতালিকায় এই সবুজ খাবারটি রাখা হয়। তবে শশাকে সবজি হিসেবে মনে হলেও এটিও ফল পরিবারের সদস্য।
বেগুন
অনেকে মজা করে বলেন, ‘যার কোনো গুণ নেই সে-ই বেগুন’। তবে বেগুনের কিন্তু অনেক গুণ। এর মধ্যে রয়েছে আঁশ, প্রোটিন, ম্যাঙ্গানিজ, ফোলেট ও ভিটামিন কে। এটি কেবল ফলই নয়, একে বেরি দলের সদস্যও বলা হয়।
ঢেঁড়শ
ঢেঁড়শ আঁশ, পটাশিয়াম ও ভিটামিন সি-এর চমৎকার উৎস। ফলের তালিকায় কিন্তু এটিও রয়েছে।
ভুট্টা
ভুট্টাকে সবজি হিসেবে দেখা হয়। তবে এটি এ পরিবারের সদস্য নয়। বিচিতে ভরা এই খাবারটিকে শুকনো ফল বলা হয়। ভুট্টায় রয়েছে, ফোলেট, ম্যাগনেসিয়াম ও পটাশিয়াম। সুস্বাস্থ্যের জন্য খাদ্যতালিকায় এই ফলটিও রাখতে পারেন।
তরমুজ
তরমুজ অনেকেরই পছন্দের খাবার। তরমুজে রয়েছে ভিটামিন কে, ভিটামিন সি, ভিটামিন ই, আয়রন, নায়সিন, ভিটামিন বি-৬ ইত্যাদি। বিচিসহ সুস্বাদু এ মিষ্টি খাবারটিকে সবজি হিসেবেই অনেকে জানেন। তবে এটিও ফল।
